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第1集 - 上天下海體驗德島愛媛風情
翟威廉(William)與張秀文(Sammi)結伴展開日本長征，發掘四國各種引人入勝的旅遊推介。從大阪關西機場出發到位於德島西部的吉野川，沿途風光明媚，幽靜翠綠景致之中竟傳出陣陣尖叫聲，原來上游溪谷暗藏令人膽戰心驚的溪降(Canyoning)及跳石(Dive)玩意。William與Sammi換上一身裝備，準備接受當中的垂直急降挑戰。 充滿動感的激流玩意令人熱血沸騰，熱力十足的溫泉卻讓人疲勞盡消。二人來到祖谷溫泉鄉之後，乘坐纜車登上神秘的「天空露天風呂」，到底在「仙境」環抱下享受溫泉泡浴有何特別體會？極具日式住家風味的圍爐鄉土料理同樣不能錯過，當中的雨子刺身、人形串燒、野豬鍋等多款傳統美食，不論味道與賣相同樣滿分，盡顯日本人追求完美的飲食態度。 日本祭祀節慶極具特色，William與Sammi親身投入四國三大祭典之中的「阿波舞祭」，並且走上舞台與一眾德島居民交流舞藝。阿波尾雞同樣在德島享譽盛名，兩位主持於是安排了一頓全雞宴，全情感受箇中滋味。期間他們還發現了一道「炙燒雞肉刺身」，十足鮮味為他們帶來重重驚喜。 位於愛媛松山市的道後溫泉，貴為全日本三大最古老溫泉之一，地位超然，就連日本天皇亦曾慕名而來。浸泡溫泉原來也要講究正確步驟，William為大家詳盡介紹。來到大三島，Sammi還會送上一項「激安」美食推介，以不足500日元享用足料海鮮蓋飯。
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